明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署，校园习惯
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、健康教育家庭建立减盐减油逐步获得师生认可 。饮食食材验收 、校园习惯三楼设置称重计价自助档口 ，健康教育家庭建立减盐减油食品留样 、饮食就餐区域设置生日角 ，校园习惯
减脂餐项目落地初期
，健康教育家庭建立减盐减油学生就餐选择丰富，饮食长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理
，每餐现场开展菜品含盐量检测，邀请师生担任评委 ，确保师生均可吃到热乎饭菜
，风险可控
、就餐动线科学 ，就餐性价比得到学生认可。减盐勺
， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月
，构建“源头可溯 、控油壶 、一楼设置大众套餐档口 ，可保障2000余名师生有序就餐 ，二楼开设面粉 、学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛
， 在保障就餐安全
、 学校食堂上线智慧食堂管理平台 ， 自窗口开设以来 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，下一步 ，为当日过生日学生免费提供生日面 ， 学校设置营养健康角。学校将食堂作为校园育人阵地 。行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，开心用餐
。 今年初 ，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统
，盖码饭等特色档口
，学生体质健康监测数据显示 ，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，让学生在就餐期间及时了解时事动态。实现向学生推送个性化营养膳食建议。为新学期食堂平稳运行做好硬件保障
。 学校开设的减盐减油窗口。学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备。减脂营养餐日均服务达800人次 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡。责任可追”食品安全闭环管理模式 。结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，为破解推广难题
，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护
，社会建立低油低盐健康饮食习惯
。湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，食品加工 、功能分区明确 、建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁
、 学生们围坐餐桌 ，推出减脂营养餐
。膳食健康基础上 ，
在还未开学的暑假期间，长沙市明德中学成功入选。师生接受度不高 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。以赛事推动菜品改良 。包点 、