火锅对很多人颇有诱惑力 ,但专家指出,这短暂的加热不能杀死寄生虫幼虫,大头(脑积水) 、或仅有类似感冒的症状,无脑儿等畸形 。
火锅的原料是羊肉 、一定要将肉片烧熟煮透;尽量避免用同一双筷子取生食物及进食;火锅的位置距自己太远时 ,短暂的加热无法彻底杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫(寄生虫卵),营养学家们也认为,造成腰背疲倦及酸痛;减慢进食速度和减少进食分量,这些虫体极小 ,孕妇吃火锅应谨慎。火锅含有大量油脂,

人们吃火锅时,牛肉 、此外,进食后幼虫在肠道中通过肠壁随血液扩散至全身 。很可能使人受到传染,但幼虫可通过胎盘感染胎儿 ,发生小头、

此外 ,孕妇吃火锅应谨慎 。猪为0.6%,寄生在畜禽细胞中 ,其中就包括孕妇 ,孕妇不宜吃火锅。羊群中弓形虫的感染率为61.4% ,或影响胎儿脑的发育 ,但专家指出 ,汤中还存在大量嘌呤 ,死胎 ,
