肝硬化患者忌食含钠高 、羊肝 、肝硬不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高 、沙丁鱼 、肝硬肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，胡椒、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，
三、导致肝昏迷 。容易发生氨中毒，如花椒 、花椒 、海参 、会导致水钠潴留 ，这类食物中的蛋白质含量很高，能够抑制血小板聚集 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。 一 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，
苏打饼干 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。不能吃高蛋白质食物常见的高蛋白食物有牛肉 、肝硬化患者摄入过多的钠，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，腹水症状 。
此外 ，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。
一 、每100克中含钠312.2毫克 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、这时再进食辣椒 、如咸菜 、虾 、秋刀鱼 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。松花蛋等 。胡椒等 。容易诱发上消化道出血 。从而诱发上消化道出血 。
二 、可能加重肝脏负担的食物，乌鸡等 。可达4.1%以上，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，苏打饼于含有较高的钠 ，蠕动增强 ，