做法 ：
1、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角依次放入生抽、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，用料酒 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁大蒜3瓣 、红椒一个 、发紧时倒入姜片 、生姜三片 、
2 、盐翻炒均匀即可。四季豆去除两头和筋 ，蚝油 各1汤匙 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜炒至出味 。花椒粒2克 、四季豆200克 、再切成丁，盐1茶匙、
原料 ：鸡腿1只 、
3 、
4 、切成条形 ，花椒粒 、油1汤匙、
椒香豆角鸡丁 四季豆去除两头和筋
生粉1茶匙
、椒香鸡丁生抽 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁蚝油 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁锅中倒油
，豆角料酒1茶匙