老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼。以讨妻子的欢心。结果大受顾客欢迎。其表皮金黄诱人, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。果真皮酥馅滑,口感绝妙。妻子看着丈夫一脸不信的表情,口感绝妙。大大出乎他的意料 。里面的油酥层层叠叠、简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,薄如棉纸 ,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。薄如棉纸,清甜酥松 ,这位潮洲师傅一尝 ,清甜可口 ,大家便把它叫做老婆饼 。想给妻子捎点礼物,一次回家探亲时,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,就用冬瓜蓉、老婆饼由此出名,等这位师傅回广州时,

因为这是潮州师傅的老婆所做 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,想来想去也不知道带些什么 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,
这位师傅听了之后心里自然不服气 。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。后来,