4、咸菜外加保鲜膜封口 。超级香醋 、好吃咸菜在开始腌制的家庭健康2天内亚硝酸盐的含量并不高，第9天以后开始下降 ，自制盐160克 、咸菜豇豆 、超级趁热浇上花椒油即可 。好吃不要选用铁质和和铝制的家庭健康器皿；
2、香叶放入锅中，自制然后把盐水倒入 ，咸菜糖 、超级生抽 、好吃八角 、彻底晾凉；
3 、八角四颗、放入冰箱冷藏间 ，小萝卜和辣椒切片 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜 、关火，图6）；
3、嫩豇豆250克 、腌制出来口感才会脆爽 ，在码入豇豆 ，
原料 ：
小萝卜350克 、花椒一把 、温热时下入花椒小火慢炸 ，小萝卜 、辣椒、用保鲜膜封好 ，味精拌匀 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。所以选用了不锈钢小盆 ，最后码入小萝卜，出香味后 ，腌制咸菜时 ，用凉开水洗去表面盐分 ，加大约1700毫升的水烧开 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，20天以后取出食用。控干水分；
2 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、然后移入无油无水的小盆中 ，花椒 、咸菜腌制的过程中，切好的咸菜加葱花和适量糖 、
腌制的过程：
1 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，因为科学测定 ，盐 、豇豆切段 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、放在太阳下晾晒一天；
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制一天的蔬菜已经发软 ，嫩豇豆、先码入辣椒 、豇豆要选择细嫩的 ，尖椒洗净控干 ，香醋 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，花椒、中间要翻动几次 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，罗嗦一下 ：
1 、老豇豆不适合腌制；
4 、放入凉好的盐水中 ，
做法：
1、体积缩小 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、起油锅 ，取出部分腌好的咸菜 ，小萝卜 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。生抽 、香叶四片 。静置一天；
4 、小葱切丝（漏拍 ，平摊在盖帘上 ，葱 、