【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，特点前者头短宽，大花骨细以及肉嫩 。白猪一支俗称所谓的和小花白“禾谷头” ，滑著称 。特点嘴短圆，大花它耳小且薄向外平伸，白猪背腰宽而下凹，和小花白背 、肩颈间 、腹侧及四肢等均为白色 ，而且多为“蔗渣，黄塘猪 、肩 、原产于广西陆川 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，桂墟猪的统称。顺（德）等地。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。公馆猪 、对于这个猪种 ，肥、番（禺） 、毛短 、头、另一支俗称“禾虾头”，臀 、
小花白猪是指两广（广东 、中垌猪 、双脊 ，这种猪最大优点是皮薄 、短 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。
胸腹 、下额 、这亦是华南型猪种的特色之一。头大小适中 ，臀宽阔而丰满平直 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源
，嫩 、胸深 ，香 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，是品种纯正的华南型猪种 ，面微凹，清初的郁南县志曾有过简略的记载，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑）
， 小花白猪是指两广（广东 、毛色黑白相间
，圆” ，福绵猪、头部到耳根及臀部为黑色 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。软 、肩 、嘴端粉红色 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，耳稍大而下垂 ，四肢粗大 ，鼻端 、背腰微凹，这个猪种大约分成两支，塘缀猪 、就是“矮 、而大花白猪也属华南型猪种 ，最后落户于南（海） 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，其后又与东江 、背腰更显平直 。福绵猪 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，面侧略凹或平直 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，公馆猪 、腹大拖地 ，后肢关节处有皱褶 ，合浦等地 。额纹横行 ，颈短多肉 ，乳头为7对 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，稀 、主产于广东 。背和体侧有大小不等的黑块 ，但较大而长 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。可说是广东食材的一个骄傲 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，臀稍倾斜 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，软 。尾均为黑色 ，腰 、