放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。这叫打乏 。蹄花汤出锅。黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤

　　4  ，黄豆

　　5，蹄花汤

　　3，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，保证汤清淡清爽。黄豆加入盐 ，蹄花汤砂锅里加猪蹄  ，黄豆葱姜 ，蹄花汤

黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1  ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆 。会让成品显得干净利索 。葱两段 姜一块 、

　　2，捞出洗净处理好。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。