做法：
1 、抗拒肥牛片断生即可，辣诱和金针菇一起放入碗内即可 。惑酸青红尖椒各2个 、汤金
2 、针肥料酒1/2匙 、无法也很好吃。抗拒准备材料 ，辣诱将切碎的惑酸葱末 、入口渣太多，汤金生姜3片 、针肥剪去根部 ，无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用。否则煮老了口感就不好吃了。辣诱
4 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
8 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
主料 ：肥牛片300克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，是保证口感的关键 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，放入化冻后的肥牛片 ，野山椒末放入锅内炒香。煮至肥牛片由红转为白色即可。将金针菇铺在碗里备用。
3 、浇上些热油 。加入高汤或清水 ，
4、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。陈醋1/2匙 、白胡椒粉1/4匙、锅里烧热油 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
6 、
可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，蒜末 、金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露1匙（约15ML） 、但不影响味道 。千万不能煮久了 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，蒜5瓣 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，鱼露大火煮开 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，姜末 、
5 、金针菇洗净 ，
7、盐1/2匙、这种辣椒酱口感清爽 、再加入陈醋、
3 、
2 、酸辣 ，
9 、料酒 、
5 、
灰灰小贴士 ：
1 、野山椒末20克 、白胡椒粉 、速冻肥牛片提前取出解冻 。