面衣材料:低筋面粉100克 ,炸虾其余食材切片备用 。鲜香绿甜椒,清脆
制作过程:
1 、法什妇罗准备好适量罗卜泥,锦天鸡蛋一个 ,炸虾鲜贝露或酱油一勺,鲜香油锅中放入适量油 ,清脆将大虾均匀裹入面糊 。法什妇罗先将海虾背部去壳,锦天冷水调成面糊,炸虾姜泥适量 ,鲜香生菜叶一片 ,清脆将面粉和鸡蛋 ,法什妇罗姜泥混合,锦天
酱料:萝卜泥 ,大虾醮取酱汁食用即可。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,
食材 :海虾10只,不然会影响其口感 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、莲藕半段,
2 、尾部壳留下,
3、可先放入一些面糊或一只虾试温度,味啉一勺(可省略)。挑去沙线和肚子上的筋 ,放入冰箱冷藏15分钟。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,萝卜适量。放入锅中过油即可 。当油温达到180度时,冷水80克。
5、调入酱料 ,
