5 、温天生抽半汤匙 、暖冬放入姜片和葱花炒香 ，硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪） ，锅内放少许油烧热 ，鸡翅
做法：
1 、最适切成2段备用；
3 、合降蚝油料酒一汤匙 、温天
原料 ：鸡中翅十个 、暖冬葱切段备用；
2 、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净，香菇蚝油两汤匙 、鸡翅老抽半汤匙 、最适加入三小颗冰糖；
9、姜切片 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，
最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。葱姜适量 。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、加入半汤匙生抽；
8 、加入两汤匙蚝油；
6 、冰糖三小颗 、干香菇十朵 、大火煮开后 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入半汤匙老抽；
7 、再加入泡软挤干水分的香菇，