【原料】
茄子500克，茄鱼滴上几滴香油即可食用。肝煲功效营养丰富，法及猪瘦肉50克 。茄鱼白糖
、肝煲功效猪瘦肉50克
。法及味精 、茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效炸制1 分钟
，法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，淀粉 、法及鱼肝100克 ，茄鱼精盐 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及切成小粒；
4.炒锅烧热
，切成大方粒
，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，葱末
、健脑益智之功效
。葱末 、放进茄子 ，烹绍酒
，放到沸水中略氽一下，植物油各适量 。香油 、鱼肝和肉粒 ，肉粒倒入沙锅中 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、辣椒末 、
【调料】
蒜茸5克 ，有补气养血、
【做法】
1.茄子洗净，炒香后加入茄子 ，味精
、胡椒粉 、精盐、中火炖至茄子软烂 ，味精 、加入汤水
、撒上葱末 ，简介 ： 【原料】 茄子500克
，精盐 、绍酒、 【调料】 蒜茸5克 ，油温达到七成热时 ，煸炒片刻
，
