材料 :琵琶腿 、香菠黑胡椒 、萝鸡锅中放少许油,独家的美放红椒 ,秘制红椒切块 ,味浓拌匀 ,香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡作为勾芡用
步骤:
1、独家的美用这个勾芡 ,秘制不滤渣
8 、味浓可以用鸡胸肉哈,香菠菠萝泥直接用,萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、菠萝 、姜切片
6 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放两滴生抽增鲜
4、勾芡
6、生抽 、盐、腌制下
5 、取部分菠萝榨汁,菠萝会有点出水,拌匀之后 ,都行
2、直接将生粉放进去 ,老姜
准备工作 :
1 、大火拌炒 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,不喜欢可以不放
4、放生抽提鲜,生粉、所有用大火拌炒
3、鸡腿去骨取肉用,这样菠萝味更浓郁哦
3、放菠萝汁
5 、看个人喜欢 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,菠萝切小块
7 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、放少许生粉
9 、一小勺油
4、量一定要少哈
肉切成小块2 、
