4 、香骨打开锅盖，秋补加入料酒 、大菜的香糖 、解馋沥干水 ，开胃白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、辣酱米醋1小勺 、香骨酱油、秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋煎至排骨呈红棕色 ，加入腌制排骨的料汁 ，米醋 、腌制20分钟以上；
2 、锅烧热 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大火烧开后 ，这样排骨口感更润；
8 、炖至汤汁不多时 ，转大火收汁；
7 、转小火炖约30分钟；
6 、加入适量油，酱油1大勺、留一点点 ，汤汁不要全部收干，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，糖少许、大喜大香辣烤肉酱100g 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、